这是跟着小朵学习制作的摊鸡蛋饼。鸡蛋饼，是大家都喜欢吃的早餐主食之一，柔软的口感，鲜香的味道，无论大人孩子都会喜欢的。儿子小时候可是没少吃，我也会经常制作，最爱吃的有西葫芦鸡蛋饼和胡萝卜鸡蛋饼。这次的导师教学菜是鸡蛋饼，我又认真的学习了一番，再次实践操作，感觉面粉与鸡蛋的比例对饼的柔软程度非常的关键，口感也柔软又有韧性。