“包子”：吃了几十年，估计再熟悉不过了。可本月在没有学做“开封灌汤包”之前，我大概再不会想到，这辈子，我还会尝试学做“包包子”这等大事呀！有了上次包“开封灌汤包”之后，我的手一直在痒痒，刚刚找到“包褶”的感觉仿佛还在手边缠绕着。那次学做“灌汤包”儿子没吃到，本想再包一次给他吃的，可吃货在学校还未回来，只好先放一放了。想到我们平时经常买“大肉包”、“香菇菜包”、“豆沙包”之类的当早餐；今天休息，哎，那我何晃趁热打铁再学做“发面包子”呢？哈哈，对于好学的人来说，有了想法不去实践，真是比啥都难啊！赶紧换衣服，去买面粉了和青菜去~~~有了上一次的经验，这次香菇菜包，相对容易上手很多，只是有点不明白，我们在外面买的“香菇菜包”掰开后，青菜馅都是碧绿碧绿的，为什么我第一锅蒸好的菜包，颜色就黄黄的呢？？？是不是蒸的时间太长导致的？后面的几锅，我将水开后蒸15分钟，闷5分钟，缩短为水开后蒸12分钟，确实是好多了，但是还是不如外卖的青菜颜色好看呀，这是为什么？？？