香菇鲫鱼汤
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半窗疏影洋
我家孩子不爱吃鱼，可能觉得鱼肉刺太多，吃起来麻烦吧，我买了小鲫鱼烧汤，加了他爱吃的香菇，烧出来的汤特别鲜美，孩子说很好喝。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
100g
鲫鱼
150g
油
适量
盐
适量
花椒
半勺
料酒
1勺
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好香菇。 -
2. 准备一条鲫鱼。
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3. 鲫鱼洗净后，加入盐，料酒和姜丝腌一下。
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4. 香菇洗净切片。
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5. 锅热油。
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6. 加入鲫鱼。
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7. 翻面煎一下。
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8. 加入两大碗水。
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9. 煮到鱼汤变奶白色。
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10. 加入香菇。
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11. 加盐。
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12. 煮上几分钟。
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13. 加入香葱后关火。
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14. 盛碗。
小贴士
1、鲫鱼提前加盐，料洒，姜丝腌一下，这样肉更入味，也可以去腥。
2、等鲫鱼汤熬到奶白色再加入香菇一起煮，这样汤会更营养好喝。
2、等鲫鱼汤熬到奶白色再加入香菇一起煮，这样汤会更营养好喝。
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