牛肉白菜粉丝
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哈密瓜空涛娆
家常菜!
时间: 10-30分钟
食材
大白菜
400g
酱牛肉
200g
红薯粉丝
适量
郫县豆掰酱
适量
盐
适量
白糖
少许
葱姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材：红薯粉丝、酱牛肉、白菜 -
2. 牛肉切厚一点的片
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3. 白菜洗净切大块、葱姜切片。
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4. 锅中放底油，放入用姜爆香，放入郫县豆掰酱炒。
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5. 豆瓣酱炒出香味后放入白菜煸炒。
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6. 煸炒出白菜的水汽后，加入适量水。
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7. 加入酱油、食盐、少许白糖。
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8. 大火烧沸后，加入红薯粉丝和切好的牛肉片
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9. 大火烧沸，改中小火炖煮，煮至粉丝熟透关火加入。
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10. 上菜！
小贴士
粉丝无需提前泡软，冲洗干净后直接放入白菜锅中炖煮就可以，白菜多炖一会更好吃。