现在正是吃贝壳类海鲜的好时节，价格便宜，贝壳肉肥美，味道也特鲜甜。花甲、白贝、蛏子、小象蚌蛤、扇贝、青口这类的贝壳，我家是经常买来吃。或蒸、或炒、或汤，无论如何做，都很受欢迎。这次买了白贝，早上买回家的，浸泡了一天，吐干净泥沙洗干净后，开水烫开口，连汤水一起用来蒸鸡蛋，味道特鲜。白贝蒸水蛋，不但好看也好吃，孩子们超超超喜欢。