白萝卜盅
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宝贝婷仔
跟着好豆视频学做的一道菜。觉得很好看就学了起来，吃起来也不错。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
1条
猪肉馅
100g
盐
适量
花生油
适量
西兰花
适量
虾米
适量
生粉
2小勺
鸡蛋清
半个
芝麻油
适量
生抽
适量
料酒
适量
欠汁
适量
步骤
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1. 先把猪肉剁碎，加入葱花，盐，料酒，芝麻油，生抽，盐，半个鸡蛋清往一个方向搅 -
2. 把肉馅搅到有黏下
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3. 准备好虾米，和西兰花
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4. 坦白萝卜削皮洗干净，切段
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5. 然后用丸子中间挖个洞
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6. 准备干生粉
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7. 然后把白萝卜四周擦些生粉
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8. 酿入肉馅
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9. 依次酿完
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10. 锅中放入水烧，把罗卜移入锅中隔水蒸20分钟
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11. 然后取出来，把萝卜水倒出来
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12. 锅中烧沸水，淋入油，放入西兰花，盐，然后把西兰花焯熟
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13. 捞出摆盘
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14. 锅预热，入油先把虾米爆香
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15. 再倒入萝卜水，倒入欠勾汁，煮沸 即可
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16. 然后把汁淋在萝卜上即可
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17. 虾米摆中间
小贴士
虾米要先炒出香味才放欠汁。西兰花要焯熟。选白萝卜最好选好看点的。