粤式炒鸡
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豆芽liner
粤菜味十足。同样的配方，除不要葱，可以入锅蒸熟，也非常美味！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡块
400g
葱段
100g
盐
适量
蚝油
10g
花生油
80g
生抽
少许
红枣
6个
姜片
30粒
枸杞
8片
陈皮
1角
步骤
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1. 备齐图片的食材。洗净鸡块，放盐后搁置️️钟左右入味。红枣切片去核，枸杞冷水泡️分钟，控干水。 -
2. 油湿5成热，放入姜片，陈皮，红枣片翻炒片刻。
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3. 倒入鸡块，中小火翻炒?分钟。
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4. 放入适量生抽，?油，继续炒第二个?分钟。
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5. 最后倒入枸杞与葱，炒️分钟就可以出锅了。
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6. 完成！
小贴士
原鸡的大小适中，不要切太大块。