青笋烧羊肉
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羽逸之光糜
莴笋炒羊肉这么做,莴笋脆爽,羊肉鲜美!简单快手,好吃不油腻
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
500g
油
适量
盐
适量
青笋
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 羊肉洗净切块；青笋切滚刀块
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3. 羊肉放清水中煮沸，捞出洗净表面浮沫
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4. 葱、姜、八角、桂皮炒出香味
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5. 放入羊肉，加酱油炒上色
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6. 加高汤（或者开水）盐、料酒、胡椒粉，小火烧四十分钟，再放入青笋继续烧至羊肉酥烂，加鸡精调味
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7. 装盘
小贴士
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