茼蒿丸子
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像风在颂
很好吃的丸子
时间: 10-30分钟
食材
茼蒿
80g
火腿肠
1根
鸡蛋
1个
盐
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
香油
适量
面粉
适量
步骤
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1. 准备食材:茼蒿，鸡蛋，火腿肠，面粉。 -
2. 茼蒿洗干净用到切小丁，火腿肠切小丁。
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3. 放一勺盐，做的多可以多放一点，视情况而定。
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4. 放一点点十三香。
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5. 放一点点胡椒粉。
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6. 放一些香油。
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7. 打入一个鸡蛋。搅拌均匀。
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8. 倒入适量的面粉搅拌，觉得稀可以再加一点，不喜欢吃太多面粉的，只要可以捏成形就可以炸了。
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9. 我喜欢面粉多的，所以糊弄的比较稠一点。
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10. 戴上一次性手套，手套粘点油，揉出丸子形状。
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11. 锅热油，放入丸子去炸，油温五成热就行了，炸两面金黄就可以出锅了。
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12. 控油就可以吃了，挺好吃的。
小贴士
1.我喜欢面粉多放一点，不喜欢可以少放一点，这样茼蒿丸子炸出来就是绿色的。
2.还可以调点陈醋，辣子为汁，这样蘸着吃也挺好吃的。
2.还可以调点陈醋，辣子为汁，这样蘸着吃也挺好吃的。