粉条鹅肉汤
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tensile公斤
以前总觉得鹅肉不如鸡肉细腻，吃得多了，倒吃出一点滋味来了，鹅肉有一种不同于鸡肉的香，这就是不同的食物有不同的味道，同样的食物加了不同的调料味道也不一样了.鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素.
时间: 1-2小时
食材
鹅肉
750g
粉条
100g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
花椒
适量
步骤
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1. 鹅肉洗净。当年的小鹅鹅肉小绒毛太多了。只好去皮。 -
2. 锅内烧水，水开后放点料酒，下鹅肉焯去血水。
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3. 焯好的鹅肉备用。
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4. 备好姜蒜葱
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5. 另起锅加水，放入葱姜蒜花椒大料。
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6. 加入鹅肉。
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7. 再加入几颗红枣，大火煮四十分钟
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8. 胡萝卜切成小块。
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9. 四十分钟后加入胡萝卜块。
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10. 再加入粉条，煮熟调味即可出锅。
小贴士
如果能拨去鹅皮上的绒毛，炖鹅肉最好是留下皮，那样更营养，更香