烤虾串
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高岑化
世界杯如火如茶的进行着，就让我们用美食来为喜欢的球队呐喊助威吧！把虾处理的干干净净的，烤好后皮脆肉鲜，用来当零食或下酒都不错哦！
时间: 10分钟内
食材
虾
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
海鲜酱
适量
生抽
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 把虾用厨房剪把背部剪开一个口子。 -
2. 挑出肠线。
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3. 再剪去虾剑和虾须。
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4. 把虾洗净控水，加入适量姜丝，盐，鱼露，料酒抓匀腌10分钟。
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5. 把虾用竹签穿起备用。
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6. 用一大勺海鲜酱加入适量油和生抽搅匀即成烧烤汁。
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7. 电饼铛预热，把虾串放入。
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8. 烤至变色时刷上烧烤汁。
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9. 中途翻面，最后出锅前撒上黑胡椒粉即可。
小贴士
刷烧烤酱时尽量不要流太多在烤盘，不然容易把虾烤糊。
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