鸡毛菜鱼汤
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夕纤诺香妔
鸡毛菜是小白菜的嫩苗，是一种很时令、很大众、很地方特色的家常蔬菜。色泽翠绿，口感细嫩，味道清香，盛夏的时候最嫩也是最佳的赏味期。
时间: 10-30分钟
食材
鸡毛菜
500g
红目鳞鱼
1条
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材图 -
2. 冷锅热油，放入择洗干净的红目鳞鱼
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3. 煎至双面金黄
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4. 倒入滚水，旺火煮15分钟，熄火
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5. 鱼汤倒入煮锅中
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6. 放入择洗干净的鸡毛菜煮滚
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7. 加入食盐调味
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8. 熄火盛出
小贴士
冷锅热油，这样煎鱼不粘锅底。