蚝油毛芋头
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秋天到了，新的毛芋头上市了，又糯又香，关键是便宜的很，清蒸，白煮，不论是蘸白糖还是蜂蜜，都好吃的很。今天做了蚝油毛芋头，改天再用毛芋头炖个排骨吃吃。
时间: 10分钟内
食材
毛芋头
500g
油
适量
蚝油
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 毛芋头洗净 -
2. 刮掉外皮，清洗干净
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3. 切小块
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4. 油锅煸香蒜末
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5. 倒入芋头块翻炒
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6. 加入蚝油
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7. 少许蒸鱼豉油
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8. 倒入清水，没过芋头块。大火烧开，小伙慢慢炖至芋头软糯
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9. 撒上小葱花即可。
小贴士
因为蚝油和蒸鱼豉油都是咸的，所以不用放盐。如果没有蒸鱼豉油，稍微放一点盐就可以了。
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