酸辣黄豆芽
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体贴conqueror
周末和男朋友一起去菜场买菜，本来要买黑豆苗的，发现都不好了，看到了旁边的黄豆芽，就买了一些，我们俩很少吃豆芽之类的，尤其是我男朋友，从来不吃豆芽，也不知道是什么原因。所以虽然买了黄豆芽，也是我自己一个人吃，就可以按照我的口味来做，做成我喜爱的酸辣的，越辣越好吃。
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
500g
油
适量
盐
适量
大蒜
3瓣
葱
半根
醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 买回来的新鲜黄豆芽。 -
2. 黄豆芽去除老的根部，洗干净。
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3. 干辣椒和葱切成斜段。
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4. 热锅里放油，爆香葱和干辣椒。
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5. 倒入洗好的黄豆芽，加适量的香醋，大火快炒。
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6. 黄豆芽变软后，调入盐和鸡精即可。
小贴士
豆芽一定要大火快炒啊，不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。