酸菜肉片
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无关痛痒吉
酸菜鱼是我家经常吃的一道菜，今天换换口味学着做了酸菜肉片，没有想到味道美，还很下饭呢
时间: 10-30分钟
食材
梅花肉
300g
酸菜
150g
油
3汤匙
盐
1小勺
干红椒
8颗
黑胡椒粉
1小勺
花椒
适量
鸡精
少许
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 梅花肉洗净切片，用盐，淀粉，料酒，黑胡椒粉抓匀腌制20分钟 -
2. 锅热放油，放入干胡椒，花椒爆香
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3. 放入酸菜炒出香味
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4. 放入水烧开后，放入盐，牦油，黑胡椒粉
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5. 放入腌好的肉片，大火烧开
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6. 放入鸡精就成
小贴士
喜欢吃辣的可以多放点干红椒