凉拌鸡爪算是我煲剧必备的零嘴啦，可以根据自己喜好配料，做成自己喜欢的口味，而我不管做什么口味的，都必须要放上一条青瓜，吃一只鸡爪，再来一块青瓜，爽脆爽脆的，还解腻哦~鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。