滋补活血 美容养颜-药膳凤爪
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地板好硬荀潳芝
药膳凤爪，一道普通的家常菜，却有着不一般的滋补作用，具有益气活血、美容养颜的功效，一年四季皆适宜，非常适合女士食用。
时间: 1-2小时
食材
鸡脚
500g
当归
15g
黄芪
15g
党参
10g
杞子
10g
大枣
6个
姜
2片
盐
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 鸡爪灼水并洗净
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3. 大枣去核，当归、黄芪、党参浸泡30分钟洗净，枸杞子洗净
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4. 用锅加适量水，将姜片、当归、黄芪、党参、大枣放进锅里，大火烧开转小火煮30分钟
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5. 调入适量盐，放鸡爪和枸杞子小火煮15分钟
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6. 关火焖1个小时，再小火煮15分钟关火焖一个小时即可，途中翻动一下鸡爪使鸡爪均匀入味
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7. 美味的药膳凤爪
小贴士
1.鸡爪不要剁脚趾，否则易出油。
2.浸鸡爪的汤要多且浓，使每一只鸡爪都均匀入味。
3.盐为百味之首，下盐要比平时煮汤的份量多一些，否则鸡爪味道会逊色。
2.浸鸡爪的汤要多且浓，使每一只鸡爪都均匀入味。
3.盐为百味之首，下盐要比平时煮汤的份量多一些，否则鸡爪味道会逊色。
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