麻辣鸭肠
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exclusive英俊
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肠
500g
油
适量
干辣椒
适量
麻椒
适量
卤汤
适量
步骤
-
1. 先把鸭肠用水冲即便，再用水泡10分钟。 -
2. 把水分空净。
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3. 到入卤过鸡爪的汤中。
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4. 放入适量的水，盐。大约煮30分钟。
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5. 把卤好的鸭肠捞出。
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6. 准备 麻椒，干辣椒。
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7. 锅中热油。
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8. 放入麻椒炸香。
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9. 炸好后把麻椒捞出。放入干辣椒炒香。
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10. 放入鸭肠，快速炒均匀即可。
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11. 装盘。
小贴士
炒鸭肠时一定要快火，快炒。
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