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麻辣黑椒牙签肉
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穿草裙的少女阿
世界杯,哦也,世界杯,哦也。虽然我不看世界杯,但是身边有很多球迷朋友哦。看世界杯的时候是不是要来点小零食呢。今天给大家带来的这个是牙签肉,我的最爱。牛肉片是麦德龙买的鲜切的牛肉片,高级货,可贵了,好像貌似味道确实是好点吧,也许。
时间: 10分钟内
食材
牛肉片
100g
适量
适量
生抽
15ml
黄酒
5ml
椒盐粉
1茶勺
黑胡椒
适量
洋葱
半个
淀粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
  • 1. 牛肉片切小,洗净
  • 2. 放入黄酒和生抽拌匀
  • 3. 调入椒盐粉,盐,研磨黑胡椒粉抓匀,腌制半个小时
  • 4. 用牙签将肉片一个个穿好
  • 5. 撒上些淀粉抓匀
  • 6. 将洋葱切丝
  • 7. 起油锅放入一点点油,下洋葱爆香,盛起
  • 8. 油锅洗净放入油,快速放入牙签肉,翻滚几下
  • 9. 约30秒-一分钟就可以出锅
  • 10. 撒上些辣椒粉,黑胡椒粉随意搭配
小贴士
1.牛肉片很薄,很快过一下就熟了,时间长了会老哦,时间情况要根据肉片的大小厚薄调节
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