炒素大肠
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水蜜桃
一般素菜被冠以荤菜名，大多是豆类制品，像素大肠、素鸡等。传说是以前和尚发明出来的呢，这类食品多以红烧为主，吃出肉肉的感觉。
时间: 10分钟内
食材
素大肠
500g
青椒
50g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
花椒
适量
步骤
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1. 食材洗净 -
2. 切片
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3. 锅中放油
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4. 放洋葱粒、花椒爆香
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5. 放素大肠、胡萝卜
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6. 加盐、鸡精、酱油翻炒均匀
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7. 加青辣椒、水炒四五分钟
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8. 可以出锅了
小贴士
材料早放，便于素肠入味