香菇酥肉
12.7万热度
711收藏
收藏
|
悉哀伤的月季
前几日炸的酥肉快吃光了，只余下一点点，今天想着来炒个菜吧。配了点香菇和红椒炒出来，酥肉糯糯的带着香菇的香味，红椒的微辣，非常下饭。
时间: 10分钟内
食材
酥肉
280g
香菇
80g
红椒
80g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 材料如图 -
2. 香菇热水泡发
-
3. 酥肉切片（不要太薄），香菇去蒂切条，红椒切片
-
4. 坐锅放油，倒入酥肉煸两分钟
-
5. 倒入香菇，炒出味
-
6. 放入姜蒜炒香
-
7. 加小半碗水
-
8. 把酥肉和香菇焖三分钟
-
9. 倒入红椒
-
10. 大火，掂锅
-
11. 放一勺盐，入味，出锅
小贴士
酥肉焖过之后再放红椒大火炒