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手撕包菜
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volunteer唯美
因为我不能吃辣,所以一般老公都是迁就我,炒菜一般不放辣椒,但是偶尔我会专门炒辣的菜给老公吃。今天买了个包菜,感觉没有什么胃口,那就干脆来个手撕包菜吧,正好还有一点干辣椒够炒一次呢。还是老公炒的呢,因为我怕呛到。放了辣椒就是味道不一样呢。
时间: 10分钟内
食材
包菜
200g
适量
适量
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 包菜洗净撕成小片
  • 2. 准备适量干辣椒
  • 3. 准备适量姜末
  • 4. 热锅,先把姜末爆香
  • 5. 放入干辣椒爆香
  • 6. 放入包菜爆炒
  • 7. 等炒至变软,放入适量生抽
  • 8. 放入适量盐炒均匀
  • 9. 起锅装盘即可
小贴士
手撕包菜故名思义就是要用手撕,才有那个感觉。
干辣椒要先爆香,辣味才能出来。
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