洋葱西芹
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礁坑刳孛粕
这个是我妈专门给我爸做的。冬天了，正是高血压病人的高发期，老妈为了他的健康。每天都要做一些芹菜，这次用洋葱炒芹菜，非常爽口爽脆。
时间: 10分钟内
食材
西芹
300g
洋葱
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
花椒
少量
干辣椒
少量
步骤
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1. 准备，西芹。 -
2. 西芹，择干净，洗净。
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3. 洋葱，洗净。
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4. 洋葱和姜切丝。
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5. 西芹，切丝。
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6. 热油锅，放入姜和花椒，爆香后捞出。
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7. 加入洋葱。
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8. 加入西芹。
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9. 加入干辣椒，翻炒。
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10. 加入盐。
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11. 翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
因为芹菜有丝，所以要斜刀切，才比较嫩。
热油锅时要加入少量的花椒，这样口感才不会涩。
热油锅时要加入少量的花椒，这样口感才不会涩。