青椒炒豆腐丝
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旭炎执笔写花凄
我爸想吃豆腐丝，从超市买来一些，本来想拌着吃，但是天气凉，所以爆炒了一下，放了点青椒，还挺脆的，味道非常好吃。
时间: 10分钟内
食材
青椒
200g
豆腐丝
150g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
酱油
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 青椒，洗净。 -
2. 豆腐丝，切段。
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3. 葱姜，切丝。
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4. 青椒，切丝。
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5. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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6. 加入青椒丝，大火煸炒。
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7. 随后加入豆腐丝，煸炒。
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8. 加入盐。
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9. 加入酱油。
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10. 加入鸡精。
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11. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
因为豆腐丝本身是咸的，所以盐要少放。
青椒容易出汤，所以要大火翻炒。
青椒容易出汤，所以要大火翻炒。