您的位置: 首页>菜谱分类>苹果蛋糕
苹果蛋糕
6.6万热度
78收藏
酷酷的披萨
苹果蛋糕,一定要在温热的时候吃,才是最美味的。配上香草奶油或冰淇淋,然后煮上一壶咖啡或泡上一杯茶,美美的、香香的、甜甜的,生活就是这么美好。
时间: 30分钟-1小时
食材
苹果
1个
黄油
50g
30g
鸡蛋
1个
低筋面粉
100g
泡打粉
2g
柠檬汁
适量
肉桂粉
适量
步骤
  • 1. 黄油室温软化后,加入糖用打蛋器打发
  • 2. 分次加入鸡蛋,用橡皮刮刀拌匀,至鸡蛋与黄油融合
  • 3. 筛入面粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合,蛋糕胚就做好了
  • 4. 苹果削皮,去核,切成船形小块,洒上柠檬汁,还可撒上少量糖和桂皮粉备用。
  • 5. 约取2/3的蛋糕坯按压到蛋糕盒的底部和周围
  • 6. 将加工好的苹果块均匀地排放在蛋糕坯上面,并撒上适量的粗砂糖和桂皮粉。
  • 7. 将余下的蛋糕坯搓成长条,摆放成网格形。
  • 8. 放进预热到175度的烤箱内,烤45-50分钟左右,出炉放在架上散热即可, 温热的时候吃最合适
小贴士
1.一定要将黄油和糖打至蓬松发白。
2.柠檬也可不用,如果你动作快的话,柠檬的作用是为了防止苹果被氧化。
3.撒在苹果表面的糖你最好用粗砂糖,增加糖粒的口感。
4.一次吃不完,可以切小块入冰箱速冻,吃时微波或低温烘烤。
这道菜的其他做法

苹果蛋糕

143收藏
1万热度

苹果蛋糕

120收藏
1.5万热度

苹果蛋糕

94收藏
1.4万热度

苹果蛋糕布丁

128收藏
2万热度
热门菜谱

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱