火龙果慕斯杯
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冒卮邓既晨
火龙果家里太多啊，上次做了奶昔，这次做了女儿爱吃的慕斯杯，也很赞O(∩_∩)O~
时间: 30分钟-1小时
食材
火龙果
半个
牛奶
150g
吉利丁片
2片
淡奶油
150g
白糖
50g
步骤
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1. 火龙果 -
2. 切开
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3. 去一半肉榨汁
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4. 吉利丁片放入冰水中
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5. 泡软
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6. 牛奶放入奶锅中加入白糖
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7. 加热搅拌融化
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8. 这个时候取出泡软的吉利丁片
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9. 放入奶中
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10. 迅速搅拌
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11. 然后倒入榨好的火龙果汁中
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12. 搅拌均匀
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13. 淡奶油
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14. 打发
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15. 打发至6.7分发
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16. 舀一勺拌入
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17. 拌匀
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18. 然后再倒入所有的淡奶油全部拌匀
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19. 然后倒入杯中
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20. 冷藏定型后装饰水果即可
小贴士
吉利丁片要用凉水侵泡，防止融化