蔓越莓饼干
5.9万热度
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心事stillness
这个也算是经典饼干了呢，而且完全是零失败的美味饼干，蔓越莓还是女性红宝石，多吃点好配方做了改动，减少了糖的用量，但是我吃着刚刚好
时间: 10-30分钟
食材
黄油
75g
白糖
35g
蔓越莓
35g
低粉
115g
蛋液
15g
步骤
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1. 称好黄油 -
2. 隔水融化（如果用糖粉，可以省略这步，直接室温软化即可）
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3. 倒入白糖，不用打发，拌匀即可
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4. 倒入倒液，拌匀
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5. 倒入蔓越莓，我切了几刀
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6. 再筛入低粉
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7. 拌到没有干粉
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8. 整理成4*6的长方体，冷冻1小时
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9. 把冻好的饼干坯切成5-7毫米左右的厚度，烤箱预热
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10. 放入烤箱，165度20分左右，烤至边缘微黄即可
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11. 刚烤好是软的，晾凉后即可食用
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12. 成品
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13. 成品
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14. 成品
小贴士
用糖粉可以直接省略第二步，直接室温软化倒入糖粉即可