玫瑰芝麻蛋糕
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东方若白-
走亲戚，小朋友期待我给她烤蛋糕，那就动手吧！这次是选用家养的笨鸡蛋，哇！蛋糕那叫一个黄啊，看着真有食欲，放上几片玫瑰花叶，香气更加益人。
时间: 1-2小时
食材
低筋粉
85g
鸡蛋
5个
白糖
90g
色拉油
35g
酸奶
40g
玫瑰花
适量
步骤
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1. 备齐材料 -
2. 蛋清蛋黄分离，蛋黄加入到色拉油中，加入酸奶、30g白糖搅拌均匀
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3. 筛入低粉
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4. 用打蛋器拌匀
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5. 蛋清分三次加入剩余的白糖打发
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6. 打发至硬性发泡，提起打蛋器出现小直尖角即可
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7. 将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀
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8. 然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，切拌成顺滑的蛋糕糊
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9. 烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，震荡出大气泡，上边撒些芝麻和玫瑰花
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10. 烤箱预热160度，上下火烤20分钟
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11. 取出晾凉
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12. 倒扣，揭掉油纸
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13. 切片。
小贴士
1.鸡蛋一定要新鲜，才容易打发。
2.烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
2.烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
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