黑芝麻蛋糕
9.4万热度
157收藏
收藏
|
JOE
8.8日将要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧？像不像一个黑芝麻南瓜，由于用的电饭锅做的，反而无意之中制造出了这种效果，外圈高些，里面凹下去，黑芝麻在里面星星点点，特别舒服。（儿子明天一大早就要去学习，只能今晚做好，明早吃啦！也不错哦！）
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
5个
蛋糕粉
150g
牛奶
1盒
白糖
30g
柠檬汁
3勺
步骤
-
1. 把五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。 -
2. 在蛋黄盆里加入一盒牛奶，也可以加水。
-
3. 加入一勺柠檬汁（为了去腥），加入蛋糕粉搅拌均匀，成可以下滴的糊状。
-
4. 在蛋清里加入两勺柠檬汁，用电动打蛋器搅打蛋清，分三次加入白糖，我只加了两次，因为我家都不喜欢太甜。搅打成白色乳状即可。
-
5. 分三次把打好的蛋白加入刚才搅拌好的面糊里。
-
6. 成可以下滴状即可。
-
7. 倒入电饭锅，端着锅震动几下，让蛋液更均匀。用煮饭键开始煮即可。
-
8. 漂亮吧？像不像一个黑芝麻南瓜，由于用的电饭锅，反而无意之中制造了这种效果，外圈高些，里面凹下去，黑芝麻在里面星星点点，特别舒服。