玛琪琳贝壳蛋糕
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焉曰访磷捞
非常简单,松软,可口,香甜
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
50g
食用油
50g
糖
40g
鸡蛋
2个
步骤
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1. 准备食材,粉类称重,鸡蛋提前从冰箱拿出来
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2. 准备一盆50度左右温水
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3. 鸡蛋和糖放入干净盆中,隔水用电动打蛋器打发
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4. 打至有纹路划八字不会马上消失,拉起尖角不会马上滴落即可
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5. 过筛低筋粉,翻拌均匀
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6. 在倒入食用油翻拌均匀
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7. 倒入六连杯中,振动气泡
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8. 送入提前预热180度烤箱,上下火烤18一20分钟即可
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9. 凉后脱模,松软可口玛琪琳贝壳蛋糕成功了
小贴士
隔50度水温打发蛋糊
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