豆浆贝壳蛋糕
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李白甫的血手
这是一款非常特别的蛋糕哦，里面竟然没有面粉的存在，没添加面粉的蛋糕是怎样的口感？柔软、嫩滑，放在口里，。还来不及咀嚼，“哧溜”一声，它就溜进肚子里了。牙齿不好的小朋友老人家肯定特别喜欢
食材
黄豆
一杯
油
25克
豆浆
25克
面粉
50克
糖
30克
步骤
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1. 黄豆清洗干净后放入醇浆机里 -
2. 设置干豆键将豆子打成浆，放凉备用
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3. 将冷却的豆浆倒入加点中，加入糖、油
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4. 将装有液体的容器放入温水中，
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5. 隔水打至出现不容易消失的纹路
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6. 将打好的鸡蛋糊端出来，用勺子装进模具，用力震出气泡
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7. 放入180度预热的烤箱，烤12分钟即可
小贴士
1、这款蛋糕选用贝壳模具是最佳的选择，放凉后的成品就像一个个小贝壳。
2、糊糊隔温水打至出现纹路即可。
2、糊糊隔温水打至出现纹路即可。
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