芋圆水晶糕
3万热度
104收藏
收藏
|
我不是懒狗
这道小吃必须加蜂蜜吃，味道好，口感好，。如果家里没有蜂蜜那就用白糖加点清水煮成糖浆，比直接放白糖好吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
狗毛糕草
25g
芋圆
200g
冰糖
100g
清水
1200g
蜂蜜
适量
步骤
-
1. 所有食材 -
2. 锅中放入适量清水煮开再放入芋圆至浮起再煮一会儿关火
-
3. 把芋圆倒到过滤篮将水过滤掉
-
4. 芋圆放入碗中的冷开水泡着备用
-
5. 狗毛糕草洗干净
-
6. 锅中放入清水和冰糖盖上盖子大火煮开
-
7. 水煮开后改中小火将狗毛糕草放下去煮3-5分
-
8. 起锅，一边倒一边过滤（用过滤网），等凉了也可以放入冰箱冷藏
-
9. 狗毛糕切小块加入芋圆淋上蜂蜜就可以享用了。
小贴士
冰糖可以敲碎再和清水同煮，太大块不容易化。没有冰糖可以放白糖，不喜欢吃太糖的可以少放糖或不放，吃的时候加点蜂蜜下去就好了。