蓝莓水晶糕
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reed咖啡
花瓣状的水晶，温润而优雅，大圆小圆互相融合，成就了和谐的整体，夺目的光芒，彰显着典雅而神秘。清甜的蓝莓果酱，闪耀着迷人的光芒，好看，好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
水晶糕点粉
250g
白糖
240g
清水
650g
蓝莓果酱
1包
油
少许
步骤
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1. 所有的食材准备好 -
2. 水晶糕点粉、白糖、清水放入容器，搅拌均匀
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3. 如果能过滤，成品更漂亮
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4. 模具里面抹上油，倒入过滤了的粉浆，只要倒入一半的分量
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5. 将模具放入蒸锅，大火蒸熟后将蓝莓果酱挤在中间
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6. 再将剩余的粉浆倒进去，九分满即可，再次蒸熟，凉透后稍微冷藏即可脱模食用
小贴士
1、模具最好采用硅胶的，里面刷上油后，便于脱模。
2、第一次蒸熟后，中间用筷子稍微弄出一个洞，将蓝莓果酱挤在里面，再倒入剩下的粉浆，蒸出来的成品中间呈现出花朵般红艳艳的，超漂亮。
2、第一次蒸熟后，中间用筷子稍微弄出一个洞，将蓝莓果酱挤在里面，再倒入剩下的粉浆，蒸出来的成品中间呈现出花朵般红艳艳的，超漂亮。