桃胶芋圆水果羹
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倒叙的时光莫经
寒冷的冬季吃水果真叫一个透心凉,尤其是小孩子,寒凉的食物刺激到脾胃影响身体健康,造成腹痛、腹泻等不良后果,吃亏的是小孩,麻烦的是大人。
一到冬季很多水果都可以煮着吃,不仅没有失去原有的营养价值,反而更有利于健康。
苹果煮着吃膳食纤维、果胶得已软化,更易被人体吸收,苹果煮着吃防止内热、治疗腹泻、抗氧化、降低胆固醇、减少肠胃道刺激......山楂煮过食用不仅能治疗消化不良还可以清肠排毒、增强免疫力......煮熟的梨去除了寒性,去燥润肺的功能完全被释放出来……金桔煮后食用具有补肾固精、温肺定喘、消食利尿、润肠通便等功效……所以不用担心水果加热炖煮后失去原本以为的营养价值,反而更有利于身体健康……
桃胶、芋圆一直备受我们家人青睐,三者合一美味极了,儿子非常喜欢,老公也很赞,淡淡的金橘香味、酸酸甜甜好味道,又是美容护肤佳品,色泽艳丽,还等什么????
一到冬季很多水果都可以煮着吃,不仅没有失去原有的营养价值,反而更有利于健康。
苹果煮着吃膳食纤维、果胶得已软化,更易被人体吸收,苹果煮着吃防止内热、治疗腹泻、抗氧化、降低胆固醇、减少肠胃道刺激......山楂煮过食用不仅能治疗消化不良还可以清肠排毒、增强免疫力......煮熟的梨去除了寒性,去燥润肺的功能完全被释放出来……金桔煮后食用具有补肾固精、温肺定喘、消食利尿、润肠通便等功效……所以不用担心水果加热炖煮后失去原本以为的营养价值,反而更有利于身体健康……
桃胶、芋圆一直备受我们家人青睐,三者合一美味极了,儿子非常喜欢,老公也很赞,淡淡的金橘香味、酸酸甜甜好味道,又是美容护肤佳品,色泽艳丽,还等什么????
食材
桃胶
150克(泡发后重量)
芋圆
250克
山楂
30克(洗净切丁后重量)
苹果
70克(洗净切丁后重量)
梨
100克(洗净切丁后重量)
金桔
50克(洗净切块后重量)
冰糖
40克
草莓
3颗(可有可无)
步骤
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1. 准备好所需食材
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2. 奶锅加适量清水放入桃胶开始加热炖煮
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3. 四十分钟左右后我感觉我用的锅小了点
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4. 加入山楂熬煮三分钟转小火
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5. 加入梨继续熬煮三分钟转中火
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6. 加入金橘后转小火煮三分钟
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7. 加冰糖轻轻搅拌转中火,冰糖很快溶解
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8. 加入芋圆轻轻搅拌防止粘锅,中火
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9. 芋圆全部浮出水面时转小火加入苹果丁继续熬煮几分钟后关火离灶
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10. 草莓切块后放入锅中搅拌均几下完成,我跟儿子说:还愣着干嘛,拿碗吖……
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11. 吃吧????
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12. 觉得色彩太美了,再拍一张
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还可以加红枣、柚子、车厘子等水果
以上是我们家三人份量,食材多少按自己胃胃的需求量增减
草莓放不放凭自己心情
以上是我们家三人份量,食材多少按自己胃胃的需求量增减
草莓放不放凭自己心情
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