百香果磅蛋糕
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思域flap
磅蛋糕真的很容易做，不需要打发蛋白，只要打发黄油就可以轻松做，加酸甜百香果，味道更棒，烤的时候满屋子百香果的味道。就这样吃太酸，加入蛋糕更好吃，清爽不腻。
时间: 30分钟-1小时
食材
百香果
3个
鸡蛋
2个
低筋面粉
120g
黄油
85g
泡打粉
2g
细砂糖
80g
步骤
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1. 百香果取出果肉，可以用料理机打碎一下果核。 -
2. 黄油切小块软化。
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3. 加入糖粉用电动打蛋器打至发白。
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4. 分次加入鸡蛋液，打至吸收再加下一次。
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5. 筛入面粉。
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6. 用刮刀拌匀。
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7. 加入百香果。
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8. 拌匀。
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9. 倒入不沾模具。
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10. 180度40-45分钟，烤20分钟后，用小刀早顶部划一刀。烤好拿出脱模。
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11. 切厚片食用。
小贴士
蛋糕烤好后脱模放凉，放凉后包保鲜膜放冰箱冷藏，第二天再食用。
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