珍珠丸子
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忌杜鞘耐蝗
珍珠丸子这个菜是老公教我的，他做给我吃的第一道菜应该就是这个了，昨天买了地瓜，老公就说做珍珠丸子吧，佳鑫肯定喜欢吃，我还以为是他来做呢，结果还是我做，加了地瓜味道很好吃，这一盘我就吃了一个，老公吃了一个，其他的都是佳鑫小朋友吃的，他可是超级喜欢吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉末
250g
糯米
100g
红薯
100g
淀粉
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
味精
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 糯米用水泡两小时备用
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3. 地瓜切碎和肉末一起放入碗中
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4. 加入鸡蛋，盐，味精，胡椒粉
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5. 搅拌均匀
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6. 将丸子放入糯米中滚一圈，一个丸子就做好了
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7. 做好的丸子
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8. 将做好的丸子放入蒸锅中
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9. 蒸15分钟左右就可以出锅
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10. 撒上葱花
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11. 好了，最后就可以上桌了
小贴士
糯米一定要先泡，这样蒸出来才好吃。地瓜尽量切碎点，这样口感更好。