把子肉
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场控男帝乘
济南把子肉,为何如此受山东人的喜爱,看最传统的做法,值得收藏
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
油
适量
酱油
适量
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
良姜
适量
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 五花肉洗净，切一公分厚的大片，用葱、姜、料酒、酱油腌渍30分钟
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3. 香料可根据自己的口味调配
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4. 葱姜垫在砂锅底部，五花肉放在上面
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5. 加料酒（我用的啤酒）、冰糖，大火烧沸，转小火炖一个半小时
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6. 好了
小贴士
可加鸡蛋、豆腐、面筋泡、海带等一块制作