酸甜小藕丁
5.5万热度
140收藏
收藏
|
自彼谂蚀壳_
酸甜小藕丁
时间: 10分钟内
食材
莲藕
2根
红椒
1个
青蒜苗
2根
油
适量
盐
适量
白糖
1小勺
白醋
2勺
香油
1小勺
蒜
适量
生姜
适量
步骤
-
1. 准备材料。莲藕洗净去皮并切成小方丁，生姜切细末 蒜捣碎 青蒜苗切末。 -
2. 锅内水撒一点盐 滴一滴油烧开放入藕丁焯至断生后 迅速捞出用清水浸泡冷却
-
3. 红椒洗净切成小方块 藕丁一同用少许盐腌制十分钟左右
-
4. 白糖 白醋 香油用小碗调匀
-
5. 腌好的藕丁 红椒滤掉水份后倒入生姜末 蒜泥 青蒜苗末 和搅匀的调料 搅拌均匀装盘
小贴士
藕丁焯至断生后 迅速捞出用清水浸泡冷却
-
这道菜的其他做法
-
酸甜素藕丁
15收藏5.8万热度 -
酸甜小金丝
150收藏1.4万热度 -
拌酸甜脆藕
824收藏7万热度 -
酸甜小番茄培根意面｜太阳猫早餐
38收藏8.8万热度 -
时令水八仙之酸辣菱藕丁
17收藏7.4万热度