作为薯条的完美搭档，番茄酱一直占领着不可取代的地位。除此之外，番茄酱还常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。第一次自制番茄酱，非常成功，等到十一再来份薯条搭配，哈哈！番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。禁忌人群：肠炎患者忌食。