双色枸杞笋丝豆腐肉糜羹
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alteration弟弟
好吃
时间: 10分钟内
食材
枸杞头
200g
枸杞子
10g
猪肉末
100g
竹笋
200g
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 竹笋收拾干净去壳，汆水; -
2. 切丝。
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3. 油锅烧热；
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4. 倒入笋丝煸炒；
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5. 肉糜倒入料酒、盐、腌制好。
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6. 然后倒入锅中
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7. 下鸡精、胡椒粉炒散肉糜。
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8. 豆腐切开；
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9. 放热水烧开，下豆腐,下盐煮一会。
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10. 枸杞头收拾干净，
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11. 切碎。
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12. 再下枸杞头略略翻一翻，鸡精、下糖。
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13. 用淀粉勾芡；
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14. 勾芡洗净；
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15. 泡发；
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16. 盛出，撒上枸杞子即可 特点： 红绿黄白相间，鲜香美味，营养可口
小贴士
好吃
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