冬瓜煲鱼尾
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vocabulary豆浆
想做一个既有汤喝又有菜吃的菜，就来这个吧~~冬瓜煲鱼尾
时间: 10-30分钟
食材
鱼尾
500g
冬瓜
500g
红枣
10粒
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
10g
姜
10g
香葱
10g
红菜椒
1个
步骤
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1. 准备好材料：鱼尾、冬瓜红菜椒、香葱、姜和红枣 -
2. 放入电热锅两面煎好
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3. 盛起待用
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4. 冬瓜洗净去皮
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5. 切大块
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6. 姜拍扁就行了
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7. 红枣去核，再将姜片和红枣放入汤锅，加入适量水煲
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8. 待水开，3分钟后加入冬瓜
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9. 加入鱼尾，盖上盖
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10. 煲约15分钟，加入盐
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11. 红菜椒斜切，加入汤锅内煲2分钟就好了
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12. 捞起鱼尾，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油这个菜就OK了
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13. 盛起一碗鲜美的汤~~亲们~~开餐罗
小贴士
1、先煲一下红枣是为了让红枣出味
2、冬瓜好容易煲烂，所以不用太早放
2、冬瓜好容易煲烂，所以不用太早放
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