木瓜煲鱼骨
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鸵鸟descent
木瓜煲鱼骨,很清香的味道,不用什么调料也非常有滋味
时间: 1-2小时
食材
鱼骨
300g
酸木瓜
半个
食用油
适量
盐
适量
姜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 鱼骨用姜片和盐腌制十分钟。 -
2. 炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，下鱼骨略煎一下。
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3. 把煎好的鱼骨放入煮锅里，加入适量热水烧沸后改小火煮二十分钟。
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4. 酸木瓜洗净，切成薄片，去籽。
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5. 把切好的酸木瓜放入鱼汤里继续煮半小时。
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6. 鱼汤煮好后，调入适量盐。
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7. 起锅前撒入葱花即可。
小贴士
酸木瓜很酸的，要依个人口味放入，不喜欢吃酸的少放点，喜欢酸味的，可以放多点。