蛋香银鱼炒包菜丝
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淡墨文竹秋竹
炒包菜时,千万不可直接下锅炒,多加这步,鲜香脆嫩还好吃
时间: 10-30分钟
食材
包菜
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
干银鱼
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 蒜头切碎，包菜切丝。 -
2. 小银鱼用水泡软后备用。
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3. 锅中倒入适量的油，待油热时打入一个鸡蛋。
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4. 煎至两面熟盛出备用。
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5. 另锅中倒入适量的油炒香蒜粒，小银鱼。
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6. 倒入包菜丝翻炒。
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7. 加入适量的盐，生抽，料酒，胡椒粉炒匀。
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8. 加入摊好的鸡蛋翻炒入味即可。
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9. 装盘上菜了！
小贴士
如果喜欢最后撒上葱花更香哦！
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