银鱼炒白菜
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查恒契诃夫
小白菜清炒，就吃很多。这次我尝试加点银鱼干来炒，味道出来不错，口感鲜甜而爽脆。大家也可以试一试哦。
时间: 10-30分钟
食材
干银鱼
20g
小白菜
300g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 银鱼干用热水泡8分钟洗净。 -
2. 小白菜用水泡10分钟左右。
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3. 摘好洗净。
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4. 热油锅下蒜头爆香。
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5. 下白菜炒。
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6. 稍炒软白菜下银鱼。
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7. 炒断青加入适量盐。
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8. 加入适量蚝油。
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9. 翻炒匀出锅。
小贴士
鱼干用热水泡洗，更易去脏洗干净。