鸡蛋番茄煮青菜面
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浮期妄年箕
家常的早餐，喜欢吃自己做的面条
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
番茄
200g
鸡蛋
120g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 先将面条煮熟透，捞起，过冷河，沥干水分
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3. 汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入番茄
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4. 番茄煮2分钟后，加入面条同煮至水再次烧开
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5. 起油锅，打入鸡蛋
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6. 用慢火，煎至两面熟，切小件
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7. 切小件
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8. 盛出面条，加入鸡蛋，注入番茄汤便可
小贴士
面条煮熟后要过冷河，这样面条才不会糊糊的感觉