家常疙瘩汤
9.8万热度
776收藏
收藏
|
玩篮球
很家常的疙瘩汤，简单，快速，也有营养。早上喝上一碗，暖心暖胃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
鸡蛋
1个
番茄
1个
小葱
2根
盐
适量
食用油
适量
水
适量
麻油
适量
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 自来水开到最小，滴水的状态，一手拿盛面粉的碗放在水龙头下，一手用筷子快速画圈圈搅拌，直到搅拌成小小的面疙瘩。
-
3. 小葱切碎。
-
4. 番茄用开水烫一下，去掉表皮，(也可以不去皮)
-
5. 番茄切成小块
-
6. 开火，炒锅里放油，先放入葱白炒一下。
-
7. 放入番茄块翻炒，最好炒出沙。
-
8. 加入适量的水，大火烧开。
-
9. 慢慢的放入打散的面疙瘩，用勺子不时搅拌下，避免粘锅，再把鸡蛋打散，均匀的倒入汤里。
-
10. 小火稍煮下，加入盐，葱花，麻油调味即可出锅。
-
11. 趁热吃吧！
小贴士
汤多一点，最好是现做现吃。
-
这道菜的其他做法
-
家常疙瘩汤
30收藏6.4万热度 -
西红柿鸡蛋疙瘩汤～不想吃饭时的美味选择
23收藏10万热度 -
西红柿疙瘩汤
8收藏6.2万热度 -
疙瘩汤—冬季暖身
37收藏6.7万热度 -
家常韭菜肉丁疙瘩汤
75收藏7.7万热度