超嫩水蒸蛋
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采秋糯帅哥
早餐首选,很快手,10分钟搞定
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
盐
1点
酱油
1点
温水
适量
步骤
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1. 鸡蛋一个,用筷子打散
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2. 如图打散。这种程度就好
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3. 加入蛋液1.2到1.5倍左右的温水
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4. 一个方向搅拌均匀,然后盖盖子,上蒸锅蒸10分钟左右。如没有盖子,就盖层保鲜膜,以免水汽
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5. 出锅可以淋几滴酱油哦。真的超级嫩
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如果不嫌弃麻烦,可以过滤下气泡,蒸出来的蛋卖相更好
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