厚蛋烧
8.2万热度
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我觉得很酷啊啊啊
溢满浓浓蛋香的厚蛋烧是老少皆宜的一道家常小菜。所以吃过日本料理的朋友，会对厚蛋烧的味道和口感比较熟悉
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
5个
火腿
2根
油
适量
面粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材准备 -
2. 将事先准备好的6枚鸡蛋打匀，加入切好的火腿和小葱
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3. 开火热油，继而转小火，舀入鸡蛋液，铺满锅底（注意少油，加入蛋液之后一直保持小火）
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4. 用铲轻轻卷起厚卷（尽量保持完美造型）
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5. 翻面微煎至金黄，放凉后切块
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6. 厚蛋烧制作完成！金黄的色泽，诱惑难挡，一口咬下去，唇齿间充满了蛋香、葱香、火腿香，挑剔的味蕾瞬间得到满足
小贴士
少油、加入蛋液后保持小火