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青椒炒咸鸭蛋
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愉快shovel
这个炒饭最简单了,有时候会特别喜欢尖椒的那股又辣又清新的味儿,再看看冰箱里装了很长时间的咸鸭蛋,就炒了这么一个菜。
时间: 10-30分钟
食材
咸鸭蛋
2个
青椒
1把
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好尖椒和咸鸭蛋。
  • 2. 咸蛋切碎。
  • 3. 青椒切碎。
  • 4. 青椒先放到锅里干焙一下。
  • 5. 倒上熟油和感鸭蛋,中火炒五分钟即可。
  • 6. 成品图。
小贴士
1、咸鸭蛋本来就咸,所以不用放盐;
2、油要掌握好量,而且要用熟油,倒多太油不好吃。
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