辣白菜
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汉尼拔pitch
喜欢看韩剧，喜欢吃韩式料理，当然少不了这韩式泡菜了，以前腌制辣白菜都是自己做辣酱，很麻烦，正巧去韩国旅游发现有做好的辣酱出售，果断试了试，效果好极了，又方便又快捷，还省去了很多时间，后来在国内的韩国店里也买到了类似的辣酱，喜欢吃的同学们不妨试试哦
时间: 10分钟内
食材
大白菜
1棵
盐
适量
辣酱
适量
步骤
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1. 白菜一棵，切成四半 -
2. 清洗干净
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3. 抹盐，每一个叶片都抹均匀
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4. 全部抹好，根部也要抹上
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5. 放在盆里腌制一天一夜
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6. 隔夜的白菜出了很多水
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7. 白菜清洗去掉浮盐
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8. 辣酱也要均匀的抹在每一个叶片上
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9. 全部抹好，表面也要抹上
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10. 把白菜卷紧，装进保鲜袋里，冷藏
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11. 腌制了三天的白菜，就可以发酵好了，可以吃了
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12. 切成块，装盘
小贴士
腌好的辣白菜用保鲜盒保存可以保持一个月以上